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VINOS BLANCOS CON D.O.
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Mioro
- Tipo de Vino: Blanco, joven y afrutado.
- Botella: Rhin alta, 75 cl.
- Graduación: 11% vol.
- Variedades de uva: 100% Zalema.
- D.O.: Condado de Huelva.
- Elaboración: Fermentación a temperatura controlada
en depósitos de acero inoxidable.
- Gastronomía: Quesos blancos, sopas, mariscos y
pescados.
Notas de Cata:
- Vista: Color limpio, con tonalidades que van desde
el amarillo pajizo con reflejos nacarinos, muy brillante,
casi incoloro, hasta el amarillo con tonalidades verdosas.
- Nariz: Altamente dotado de aromas primarios
característicos de la uva zalema, muy limpio, con
fructuosidad de manzana y punteos florales.
- Boca: Muy sabroso, seco, suave, fresco y equilibrado,
con buena vía retronasal y un final elegante. |
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Mioro Gran Selección
- Tipo de Vino: Blanco, seco.
- Botella: Borgoñona, color "hoja muerta", 75 cl.
- Graduación: 11,5% vol.
- Variedades de uva: Zalema y Moscatel de Alejandría.
- D.O.: Condado de Huelva.
- Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en
depósitos de acero inoxidable.
- Gastronomía: Pescados a la plancha, moluscos y mariscos.
- Premios: Zarcillo de Bronce 2003 y Medalla de Bronce en la
Muestra Internacional de Marbella, 2002.
Notas de cata:
- Vista: Color amarillo pálido, con tonalidades verdosas,
muy brillante.
- Nariz: Aromas primarios limpios, muy marcados, propios
de la moscatel que recuerdan a flores, como el azahar o el
jazmín. Persistente e intenso.
- Boca: Seco, muy estructurado y con un marcado equilibrio
de las dos variedades que lo componen. Agradable al paso
de boca, es largo, destacando los aromas en vía retronasal. |
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Don Condado
- Tipo de Vino: Blanco, semidulce.
- Botella: Bordelesa, 75 cl.
- Graduación: 10,5% vol.
- Variedades de uva: 100% Zalema.
- D.O.: Condado de Huelva.
- Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en
depósitos de acero inoxidable.
- Gastronomía: Quesos frescos, sopas, mariscos y pescados.
Notas de Cata:
- Vista: Amarillo pálido con notas verdosas y muy brillante.
- Nariz: Es delicado, muy limpio y con notas herbáceas.
- Boca: Desarrolla un dulzor justo que se combina con su
acertada acidez. Untuoso, los retronasales perfuman el
paladar de aromas frutosos. |
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Mioro 1955
- Tipo de Vino: Blanco fermentado en barrica.
- Botella: Borgoñona, 75 cl.
- Graduación: 13% vol.
- Variedades uva: 100% colombard.
- Elaboración: El mosto, elaborado a partir de la variedad
colombard, ha sido fermentado en barrica de roble
americano y francés, ha permanecido sobre sus lías durante
6 meses.
- Gastronomía: Pescados a la plancha y en guiso, pastas y
cremas.
Notas de cata:
- Vista: Amarillo pálido, con tonalidades doradas, limpio y
muy brillante.
- Nariz: Aromas limpios a fruta madura con fondo de lías y
madera nueva.
- Boca: Es complejo, muy gustoso y largo en vía retronasal. |
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