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VINOS TINTOS CON D.O.
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Lantero
- Tipo de Vino: Tinto joven.
- Botella: Bordelesa, 75 cl.
- Graduación: 13% vol.
- Variedades de uva: 100% Syrah
- Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en
depósitos de acero inoxidable.
- Gastronomía: Quesos de mediana curación, carnes blancas.
Notas de cata:
- Vista: Color rojo cereza, con tonalidades violáceas
- Nariz: Muy limpio, presenta aromas característicos que
recuerdan a frutas rojas del bosque, frambuesa, mora, cassis.
- Boca: De buen paso en boca y con justa acidez, propia de
los vinos jóvenes, está muy equilibrado.
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Lantero Roble
- Tipo de Vino: Tinto con crianza de 4 meses en barrica de
roble americano y francés.
- Botella: Bordelesa, 75 cl.
- Graduación: 13,5% vol.
- Variedades Uva: 100% syrah.
- Elaboración: Los mostos, de la variedad syrah, son
sometidos, en presencia de los hollejos, a un proceso de criomaceración prefermentativa. Tras la fermentación y
deslío, se someten a envejecimiento en barricas de roble americano y francés.
- Gastronomía: Carnes, asados y quesos viejos.
- Premios: MEDALLA DE PLATA EN EL CONSURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2007, BACCHUS DE PLATA
2006. Otras menciones: Elegido por Paradores de España para su programa"ARMONÍA Y EQUILIBRIO, UN HALLAZGO EN EL MERCADO".
Notas de cata:
- Vista: Color rojo picota intenso, con tonalidades violáceas
de buena intensidad en el borde.
- Nariz: Aromas complejos de especias y tostados, en
compañía de notas frutales.
- Boca: Es denso, muy gustoso y largo en vía retronasal. |
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